面蠶豆是一種比較硬的豆類，需要較長時間的煮熱才可以完全爛熟。

　　1. 先將面蠶豆浸泡4-6小時，這會幫助豆子變軟，煮熟的時間也會縮短。

　　2. 煮時加入足夠的清水，是水的2-3倍，大火煮沸后轉小火煮。中途可以加入一點食用油或雞精，這可以幫助豆子更快煮爛。

　　3. 在煮的過程中，可以多次嘗試豆子的軟硬程度，直到達到滿意的狀態。如果需要，可以繼續煮一段時間。

　　4. 如果實在煮不爛，也可以用壓力鍋煮爛。

　　面蠶豆不宜加入酸性物質（例如醋、檸檬汁等），否則會影響煮爛的效果。在煮好后，將豆湯倒掉，因為其中的草酸會影響人體吸收鈣質。