將新鮮的大蒜放在一個晾涼且干燥的地方，并盡量避免陽光直射。把大蒜放在一個通風良好的地方，例如一個開放的籃子或網袋中。如果您想要更長時間保存大蒜，可以把它們放在冰箱里，但不要把它們與其他蔬菜混在一起。將大蒜放在一個干燥的塑料袋中并用橡皮筋封口，可以防止它們受潮并保持新鮮。