小龍蝦保存過夜的方法如下：

　　1.先將新鮮的小龍蝦用清水沖洗干凈。

　　2.將小龍蝦放入透明的塑料袋中，然后加入冰塊或者冰袋，封緊袋口。

　　3.將裝有小龍蝦的塑料袋放入冰箱，放置在低溫區域，一般為0-4℃的冷藏室。

　　4.在第二天取出小龍蝦前，將冰袋或冰塊取出，然后將小龍蝦浸泡在清水中，更換兩三次水，去除殘留的泥沙雜質，再烹飪即可。

　　溫馨提示：小龍蝦保存過夜的時間不宜過長，一般不超過24小時。如果超過一天，選擇煮熟的方式保存。要注意在保存過程中保持食品的衛生，避免交叉污染。