馬來酸曲是一種常用的食品添加劑，它主要用于食品保鮮、增強食品口感和調味等方面。雖然馬來酸曲在食品中的使用是安全的，但是在個別人群中可能會引起不適癥狀。

　　吃了馬來酸曲后大便次數增多可能是因為馬來酸曲具有一定的瀉下作用。如果食用過多或者個體對其過敏，就容易引起腸胃不適，如腹瀉、腹痛等癥狀。還可能是其他飲食習慣所致，如飲食過于油膩、大量攝入富含纖維素的食物等。如果癥狀持續或加重，建議及時就醫。