干蝦皮是一種富含鈣的食材，每100克干蝦皮中含有約700毫克的鈣元素。以下是一些干蝦皮的吃法，可以幫助增加鈣的攝入量：

　　1. 炒飯：將干蝦皮剁碎或切成小塊，加入炒飯中一起炒制，不僅可以增加口感，還可以讓炒飯更加營(yíng)養(yǎng)。

　　2. 煮湯：將干蝦皮和其他骨頭類食材一起煮成湯，不僅可以增加湯的味道，還可以增加鈣的含量。

　　3. 炒菜：將干蝦皮與其他蔬菜一起炒制，可以增加蛋白質(zhì)和鈣的含量。

　　4. 烤魚：將干蝦皮放在烤魚上面，可以增加魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。

　　干蝦皮的吃法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人喜好和口感進(jìn)行選擇。建議適量食用，不過(guò)量。也需要注意平衡膳食，多攝入其他富含鈣的食材。