百合是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。以下是一種簡(jiǎn)單的方法，可以讓百合煮得又好吃又營(yíng)養(yǎng)：

　　材料：

　　- 200克鮮百合

　　- 適量清水

　　- 適量鹽

　　做法：

　　1. 將鮮百合中的壞葉、薄膜和須根去除干凈，洗凈并切段。

　　2. 將百合放入清水中，浸泡20-30分鐘，然后去掉浸泡水。

　　3. 在鍋中加入適量的清水，將百合放入鍋中，燒開(kāi)后改用小火慢煮15-20分鐘。

　　4. 等到百合軟爛后加適量的鹽調(diào)味即可。

　　提示：

　　- 煮百合時(shí)，水的用量要比百合多一些，可以多放清水，以免百合煮糊。

　　- 煮百合時(shí)使用不銹鋼鍋或玻璃鍋，避免使用鐵鍋或鋁鍋等容易溶解的鍋具。

　　- 可以根據(jù)喜好添加其他食材，如瘦肉、雞蛋等，搭配更美味。