可以將蓮藕切成薄片或小塊，然后將其放入開水中煮沸，再把火調小，煮爛至軟糯即可。也可以使用高壓鍋，將蓮藕放入鍋中加入適量水，然后煮20-30分鐘，直到蓮藕煮爛。加入少量蘇打粉也可以讓蓮藕更快地煮爛。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
發布時間：2023-05-30 08:09:52
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