海帶可以和很多蔬菜搭配,以下是幾種比較常見的搭配:
1. 土豆:海帶燉土豆,土豆口感綿軟,與海帶的嚼勁形成完美的口感搭配。
2. 紅蘿卜:海帶燉紅蘿卜,紅蘿卜的甜味和海帶的咸味相互融合,味道非常好。
3. 黃瓜:海帶拌黃瓜,涼爽清爽,適合夏季食用。
4. 豆腐:海帶煮豆腐,豆腐嫩滑,與海帶的口感和味道搭配得非常好。
5. 紫甘藍:海帶炒紫甘藍,色彩搭配非常美觀,而且紫甘藍的清甜味道與海帶的鮮美味道相得益彰。
1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調味收尾:關火前5分鐘加鹽調味,別早放,不然海帶會變硬。
發布時間:2023-05-30 08:03:35
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