以下是一些保存自制面條的技巧，以確保它們不會粘在一起：

　　1. 在煮面條之前，將它們完全干燥。將面條掛在晾衣架或晾衣架上，并讓通風良好的房間中晾干至少 12 小時。

　　2. 將面條放入干燥、密封的容器中，以防止它們吸收空氣中的水分。

　　3. 在保存面條之前，將一些淀粉粉撒在面條上。這將幫助減少面條之間的摩擦，減少粘在一起的可能性。

　　4. 在保存面條之前，將它們涂上少量的植物油。這將防止它們粘在一起，同時也保持面條的濕度。

　　5. 將面條放入冷凍器中。這是一種很好的保存方法，因為冷凍器中的低溫可以防止面條從干燥到濕潤，并減少它們之間的摩擦。在需要時，只需將面條取出并進行烹飪即可。

　　希望這些技巧可以幫助您保存自制面條，使它們不會粘在一起。