1. 首先將馬鈴薯洗凈，去皮，然后切成整齊的長方形塊。
2. 把塊狀馬鈴薯，切成大約8毫米的薯條。
3. 將薯條用溫水清洗一遍，并用廚房紙巾擦干。
4. 熱油炸至金黃色，取出瀝干油份，放入紙巾上吸取剩余油份后即可享用。
注意事項：
1. 切薯條時要注意大小和形狀要一致，這樣烤出來才會更加美味。
2. 炸薯條時，要用火力大、油溫適中、時間短的方法，這樣炸出來的薯條才會外酥里嫩。
3. 炸薯條時要小心，避免油濺出來燙傷。
生豬肝切成三角形的步驟如下：1.先將豬肝切成大塊點的長片。3.往左邊切斜刀，對準豬肝斜上的角往右切斜刀，這樣三角形就出來了。以上步驟僅供參考，實際操作可能因豬肝的大小和形狀而有所不同。
