
香蕉糯米粉是一道簡單美味的甜點(diǎn),制作方法如下:
材料:
- 糯米粉 200克
- 香蕉 2個(gè)
- 糖 50克
- 水 適量
步驟:
1. 將糯米粉倒入碗中,加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)狀。
2. 將香蕉切成小塊,加入糯米粉中,用手揉勻。
3. 將面團(tuán)分成小塊,搓成圓球狀。
4. 將一個(gè)小碗里加入水和糖,攪拌均勻。
5. 將糯米球放入蒸鍋中,用中火蒸20分鐘左右。
6. 將蒸好的糯米球放入糖水中,浸泡5分鐘左右。
7. 取出糯米球,瀝干水分,即可食用。
香蕉糯米粉可以做成不同形狀,如小圓球、長卷等,口感軟糯,甜度適宜,深受人們喜愛。

1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時(shí)粘連。這時(shí)候腰花剛好斷生,口感最嫩。
