腸鳴是指腸道中產生的聲音，主要由腸壁蠕動和腸道內氣體移動引起。食物在消化道中不斷地進行消化和吸收，會引起腸道的蠕動和收縮，這些運動會將腸道內的氣體推動，產生類似“咕咕”聲的腸鳴聲。腸道內的氣體還會通過肛門排出，這也會造成類似的聲響。吃冷飲或吃過多的食物也可能會導致胃腸道氣體過多，從而引起腸鳴聲。