黃豆和豆?jié){機(jī)配合使用會比較好喝，因?yàn)槎節(jié){機(jī)會將黃豆充分打碎，使得豆?jié){口感更加細(xì)膩。如果想要增加豆?jié){的口感和營養(yǎng)價(jià)值，可以添加適量的花生、黑米、杏仁等堅(jiān)果類食材一起打磨成豆?jié){，這樣會讓豆?jié){更加濃郁、香甜。
煮好的黃豆，質(zhì)地軟糯，營養(yǎng)豐富，是許多家常菜肴中的�？汀⒅蠛玫狞S豆與八角、桂皮、香葉、花椒等香料一同慢燉，直至黃豆充分吸收香料的味道。煮好的黃豆調(diào)味方法多樣，既可簡單涼拌，也可復(fù)雜燉煮。
