益生菌的用量要根據具體的產品說明或醫生的建議來確定，老人每天的益生菌建議攝入量為20億 ~ 50億個CFU（菌落形成單位），可以分2-3次分別在飯前或飯后服用。老人服用益生菌時要選擇適合自己的產品，以免出現不良反應。老人如有腸胃疾病等特殊情況，也需要在醫生的指導下使用益生菌。