玉米蒸著吃的好吃之處在于保留了它的原味，并且吃起來口感鮮嫩。以下是蒸玉米的簡單方法：

　　材料：

　　- 新鮮玉米

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將玉米剝去外層皮和須。

　　2. 把水倒入鍋中，放置蒸架，以便玉米不會接觸到水。

　　3. 把玉米鋪在蒸架上。

　　4. 大火加熱，等水開始沸騰后，改小火慢慢蒸煮玉米，時間約為20-30分鐘，直到表面出現白色熱氣為止。

　　5. 取出蒸好的玉米，涂上黃油、鹽或配以其他調料即可食用。

　　提示：建議在蒸玉米前用清水把玉米泡浸20分鐘，這可以保持玉米的新鮮度。如果你想蒸出更加美味的玉米，可以在蒸的時候加入幾片咸肉或者花生，會讓口感更加豐富。