下面是一種簡單的方法：

　　1. 將雞蛋放入鍋中，倒入足夠的水，水的深度要比雞蛋高一些。

　　2. 開大火，等水燒開后，再改小火，繼續讓雞蛋在水中煮。

　　3. 在煮的過程中，用勺子輕輕地攪動水，讓雞蛋能夠均勻地受熱。

　　4. 煮大約6-7分鐘，這時候雞蛋已經完全熟了。取出雞蛋，用冷水沖一下。

　　這樣煮出來的雞蛋就不會散了，而且煮出來的蛋黃和蛋白也會比較均勻。