
黑米和血糯米一起煮的功效包括:
1. 增強免疫力:黑米和血糯米含有豐富的抗氧化物質(zhì)和多種維生素,可以幫助提高身體的免疫力,抵抗感染和疾病。
2. 促進消化:黑米和血糯米都富含膳食纖維,可以促進腸道蠕動,促進消化,防止便秘和腸道疾病。
3. 降低血糖:血糯米含有慢性碳水化合物,可以減緩血糖升高的速度,有助于控制血糖水平。
4. 改善睡眠:黑米和血糯米含有豐富的維生素B1和B6,可以幫助身體合成神經(jīng)遞質(zhì),有助于改善睡眠質(zhì)量。
5. 補血養(yǎng)顏:黑米和血糯米都富含鐵、鋅、硒等微量元素,可以幫助補血養(yǎng)顏,促進皮膚健康。
6. 減肥瘦身:黑米和血糯米含有較少的脂肪和熱量,有助于減肥瘦身。而且它們還可促進代謝、降低膽固醇及血壓水平,對心血管健康有利。

比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
