由于野生甲魚食用的環境和食物不同，所以在食用前需要進行清洗和處理，以下是一些常見的做法：

　　1. 預處理：將野生甲魚宰殺后，去掉頭殼和內臟，然后將其清洗干凈。

　　2. 煮煎：可以用開水煮，或是將其用油煎至表面酥脆。

　　3. 燜煮：采用鍋燉或是砂鍋燜的方式，用一些調料和湯水，一步步地燜煮。

　　4. 紅燒：采用紅燒的方式，將野生甲魚和調料一起燉制，讓其味道更加鮮美。

　　無論采用哪種方式，都需要注意加入適當的調料和香料，以增強其口感和美味度。野生甲魚也存在著攜帶疾病的可能，因此在選購前需要注意生產日期和產地信息，并確保其來自正規的渠道和環保的養殖基地。