蒸多寶魚的方法：

　　1.將多寶魚***清洗干凈，去除內臟和鱗片，抹干。

　　2.在鍋中放入適量清水，加入蔥姜蒜絲和少量鹽，燒開水。

　　3.將多寶魚放入蒸盤中，放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘。

　　4.將蒸好的多寶魚盛在盤子里，淋上一些蔥姜蒜汁和少許熟油，再撒上些許蔥花和香菜葉，讓多寶魚更加美味好看。

　　注意事項：

　　1.蒸魚時，水不能太多，以免多寶魚被煮熟。

　　2.蒸魚時，火候要掌握好，剛好蒸熟即可，過度蒸煮會導致魚肉口感變得柴硬。

　　3.蒸好的多寶魚不要過度攪碎，以免影響品質和美觀度。