一種包含全面、均衡、科學、適量、衛生、安全的食物組合，能夠為人體提供足夠的能量和各種營養素，維持身體健康，并預防或減輕一些疾病的飲食方案。它包含五大均衡食物類別，即谷物、蔬菜、水果、乳品和肉類/蛋類/豆類/堅果，其中每個類別都提供獨特的營養素，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維、維生素、礦物質等。平衡膳食不僅要保證量的適宜，更要注重品質的優良，即選擇新鮮、純凈、無毒的食材，并注意食物的制作方式和食用方法。