丁香魚干的保存方法如下：

　　1. 選擇干燥的環境。丁香魚干應該放置在干燥、通風的地方，避免潮濕和發霉。

　　2. 使用密封袋或密封罐。將丁香魚干放在密封袋或密封罐中，以保持其新鮮度和口感。

　　3. 避免陽光直射。陽光會導致丁香魚干變質，因此應該避免陽光直射。

　　4. 冷藏或冷凍。如果您想長時間保存丁香魚干，可以將其放在冰箱或冰柜中冷藏或冷凍。應該在使用之前***解凍。

　　正確的存儲方法可以幫助您更長時間地享受美味的丁香魚干。