做原味核桃，可以按照以下步驟：

　　材料：

　　- 新鮮核桃

　　- 清水

　　- 鹽

　　做法：

　　1. 把新鮮核桃放入清水中浸泡20-30分鐘，用手將表面的泥土和雜質擦洗干凈。

　　2. 將清洗好的核桃放入鍋中，加入足夠的清水，水量應該覆蓋核桃的表面。

　　3. 加入適量的鹽，攪拌均勻。

　　4. 將鍋置于火上，大火煮沸，然后轉小火，慢慢煮約30分鐘左右（時間因核桃大小和品種而異）。

　　5. 大約煮到核桃的外殼變軟，可以用牙刷輕輕刷去外殼的表面。

　　6. 將核桃撈出，放到晾網上晾干，放在通風處晾干一兩天。

　　7. 完全晾干后，用手把核桃殼打開，取出核桃仁，放入干凈的容器中保存即可。

　　溫馨提示：

　　1. 如果要保證原味核桃的美味，建議不要使用太多的調料，否則會掩蓋核桃本身的口感。

　　2. 做核桃時，不能用鐵質鍋煮，使用不銹鋼或玻璃鍋，以免產生化學反應。