
坐月子是新媽媽恢復身體和調養的關鍵時期,坐月子期間適當的食補對于下奶和身體恢復有很大的幫助。坐月子排骨湯就是一道很好的下奶湯,下面是制作方法:
材料:
1. 豬排骨500克
2. 姜3片
3. 蔥1根
4. 枸杞10克
5. 紅棗5顆
6. 黑豆50克
7. 鹽適量
8. 水適量
步驟:
1. 排骨洗凈后放入鍋中焯水,撈出瀝干備用;
2. 姜和蔥清洗干凈,姜切片,蔥切段備用;
3. 黑豆、紅棗、枸杞清洗干凈備用;
4. 把排骨放入鍋中,加入足夠的水燒開,撇去浮沫,加入姜、蔥、黑豆、枸杞、紅棗,改為小火燉煮2-3個小時;
5. 最后加入鹽調味即可。
溫馨提示:
1. 燉煮的時間越長,湯的味道就越鮮美,營養成分也更多,但也要注意火候,避免煮得太干。
2. 坐月子期間飲用排骨湯,不僅能夠補充營養,還能夠促進下奶,為寶寶提供更好的營養。
