以下是小湯圓燒湯的步驟：

　　1. 準備食材：小湯圓、雞肉、清水、姜片、蔥結(jié)等。

　　2. 先將雞肉洗凈，切成小塊，熱水焯一下去掉血水，備用。

　　3. 將清水倒入燉鍋中，加入姜片、蔥結(jié)和雞肉塊，大火燒開。

　　4. 將小湯圓放入鍋中，中火煮10分鐘左右，湯圓煮熟后就可以出鍋了。

　　5. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　小湯圓燒湯要注意的幾點：

　　1. 燉鍋一定要選用深口的鍋，湯汁才能熬得濃郁。

　　2. 煮小湯圓的時間一定要掌握好，時間過長小湯圓會爛掉。

　　3. 調(diào)味時一定要適量，否則會影響小湯圓的口感。

　　以上是小湯圓燒湯的制作方法，希望您喜歡。