
做出好吃的甜米飯的方法有很多種,以下是其中一種:
材料:
- 糯米一杯
- 椰漿一杯
- 水一杯
- 黃糖半杯
- 鹽適量
步驟:
1. 先將糯米浸泡一晚上,然后瀝干水分備用。
2. 將椰漿、水、黃糖和少量鹽放入鍋中,用中火煮至黃糖溶化。
3. 將糯米加入鍋中,用中火煮至糯米開始變軟。
4. 轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,慢慢煮熟,期間需不斷攪拌,以免粘鍋。
5. 待糯米全部變軟后,關(guān)火,再燜10分鐘即可食用。
溫馨提示:
- 可以在甜米飯中加入其他干果和果脯,增加口感的層次感。
- 燜飯時間不要太長,避免糯米過于油膩。
- 煮甜米飯時不要加太多水,否則會影響口感。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產(chǎn)后虛弱需要慢慢調(diào)理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。
