凍的餃子在煮之前需要先解凍,將其放入溫水中浸泡10-15分鐘即可。如果餃子還是煮不熟,可能是水溫不夠高或者煮的時間不夠長。建議使用大火煮,等到水燒開后,轉小火,再煮6-8分鐘左右,直到餃子完全煮熟為止。
別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
發布時間:2023-05-05 09:09:50
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