1.先將土豆洗凈，去皮。

　　2.將土豆豎直切成長條，每個長條約薄薄的0.5cm。

　　3.將長條橫向放在切板上，將長條再次切成三角形，大小可以自行決定。

　　4.重復以上步驟，直到將所有土豆切成三角形塊為止。

　　5.如果需要炸土豆三角塊，可以先將土豆三角塊放入熱水中煮熟，再撈起晾干，最后油炸至金黃色即可。