腌牛肉炒飯

　　材料：

　　1杯白米飯

　　水

　　1/4杯腌牛肉

　　2湯匙油

　　2個(gè)雞蛋

　　1個(gè)蔥，切成小塊

　　1個(gè)胡蘿卜，切成小塊

　　1個(gè)洋蔥，切成小塊

　　1/4杯豌豆

　　2湯匙醬油

　　2湯匙米酒

　　1湯匙魚(yú)露

　　1湯匙糖

　　步驟：

　　1.用水洗米，然后用水沖，直到水變清。

　　2.用2杯水煮米，然后把它放在一邊晾涼。

　　3.在一熱鍋中加入油，加熱后加入蔥，胡蘿卜和洋蔥，炒1分鐘。

　　4.加入豌豆和腌牛肉，炒1分鐘。

　　5.加入煮熟的米飯，煮熟的雞蛋，醬油，米酒，魚(yú)露和糖，炒1分鐘。

　　6.將菜肴倒入碗中，上面放一些蔥絲和胡椒粉即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.如果你沒(méi)有腌牛肉，你可以用腌雞肉代替。

　　2.在煮米飯時(shí)，可以添加一些鹽來(lái)提高味道。

　　3.如果你想要更辣的味道，可以添加一些辣椒粉。