
膳食纖維是一種我們食物中的碳水化合物,無法被人體消化吸收。它們可以幫助促進腸道健康,減少便秘,控制血糖和膽固醇水平,預防心腦血管疾病。
以下是一些富含膳食纖維的常見食物:
1. 水果:莓類水果(如覆盆子、草莓、藍莓)蘋果、梨、柑橘類水果、香蕉、石榴、橙子等。
2. 蔬菜:芹菜、胡蘿卜、菜花、洋蔥、西蘭花、菠菜、豌豆等。
3. 谷物:燕麥、全麥面包、糙米、大麥、玉米、蕎麥、小麥胚芽等。
4. 豆類:豆腐、豆芽、黑豆、黃豆、綠豆、扁豆等。
5. 堅果和種子:杏仁、核桃、葵花籽、亞麻籽、芝麻、南瓜籽等。
建議每天至少攝入25克膳食纖維,以保持健康的腸道和整體健康。
