以下是燉羊肉湯白的做法：
材料：
-500克羊肉
-3個白蘿卜
-2個紅蘿卜
-1根姜片
-適量鹽
-適量料酒
-適量生姜粉
步驟：
1. 羊肉洗凈，切成小塊，放入開水中焯水，撈出備用。
2. 白蘿卜和紅蘿卜洗凈，切成塊狀備用。
3. 鍋中加入清水，放入焯過水的羊肉，姜片和料酒，大火燒開。
4. 把表面的浮沫撇去，轉小火煮1小時左右。
5. 把白蘿卜和紅蘿卜放入煮至軟爛。
6. 加入適量的鹽和生姜粉調味，煮至湯白即可。
Tips:
1. 羊肉焯水可以去除血水，燉出的湯白會更清澈。
2. 燉的時候加入適量的料酒可以去腥增香。
3. 煮至湯白的時間較長，需要耐心等待。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
