以下是讓冰凍的大蝦變得更美味的做法：

　　1. 去除蝦皮和蝦線。將蝦洗凈并去除蝦皮和蝦線，這樣可以提高蝦的口感和外觀。

　　2. 用鹽水煮熟。將清洗好的蝦放入一鍋開水中，加入適量鹽，煮約1-2分鐘。煮熟的蝦肉會變得更加鮮嫩。

　　3. 燒烤或煎炸。將煮熟的蝦放入烤盤或煎鍋中，加入適量油，烤或炸到表面金黃即可。這樣蝦肉會變得更加香脆。

　　4. 加入調料。將烤好的蝦放入碗中，加入適量蒜泥、辣椒油、蔥花、姜末等調料，攪拌均勻即可。

　　5. 制作蝦汁。將蝦殼和頭煮開后撈出，加入適量水和調料，煮約30分鐘，過濾后即可得到鮮美的蝦汁，可以用來調味、烹飪其他菜肴等。