電餅鐺炒栗子的步驟如下：

　　1.先將栗子浸泡在水中，約30分鐘，然后用刀切成十字形，這樣烤制時會更容易去皮。

　　2.將電餅鐺預(yù)熱2分鐘，然后倒入適量油，等油溫達到180℃左右，將切好的栗子倒入，用鏟子不斷翻炒，讓栗子均勻受熱，炒至表面呈金黃色時，關(guān)火。

　　3.待栗子稍微降溫后，取出去皮，可以直接食用或者加入其他配料煮烤。

　　炒栗子的時間要看火候和栗子大小而定，一般在5-8分鐘左右。建議不要一次炒太多的栗子，以免火力不均勻，影響口感。