以下是一些關(guān)于如何快速剝蒜頭的技巧：

　　1.使用刀背：將蒜頭拍扁，然后用刀背輕輕地砸擊蒜頭，這樣皮就會自動松開。

　　2.熱水泡發(fā)：將蒜頭放入熱水中浸泡幾分鐘，然后用手輕輕捏壓，皮就會很容易地脫落。

　　3.微波加熱：將整個蒜頭放入微波爐中加熱10秒鐘，然后拿出來，皮就會很容易地剝離。

　　4.使用壓蒜器：使用壓蒜器可以快速地將蒜頭壓扁，并將皮自動去除。

　　5.撥開法：將蒜頭橫著切開，然后用手指將每一瓣蒜頭撥開，皮就會很容易地脫落。

　　以上是一些常用的剝蒜頭技巧，你可以選擇按照自己的習(xí)慣或者實際情況來進行選擇。