以下是一個簡單的大蔥炒肉片的做法，希望對您有用：

　　材料：

　　- 250克瘦肉片

　　- 2根大蔥

　　- 2勺生抽

　　- 1勺料酒

　　- 適量鹽、糖、油

　　步驟：

　　1. 將瘦肉片用生抽、料酒、少量鹽和糖腌制一下，靜置10分鐘左右。

　　2. 大蔥洗凈切段備用。

　　3. 鍋中熱油，放入肉片煸炒至變色。

　　4. 加入大蔥段繼續煸炒，至大蔥變軟。

　　5. 最后調味，適量加鹽和糖，翻炒均勻即可出鍋。

　　溫馨提示：

　　- 炒肉片時用中小火，盡量避免肉片過干，影響口感。

　　- 大蔥也可以切成蔥花，更加美觀。

　　- 可以根據個人口味加入蒜末、姜末等調料提升口感。