小麥纖維素是一種纖維素。它是從小麥中提取的一種天然多糖，主要由葡萄糖分子組成。小麥纖維素在食品、醫藥和化妝品等領域都有廣泛的應用，具有增加食品纖維含量、調節腸道功能、保濕、防護和滋潤等多種功效。小麥纖維素還可以作為化學原料，用于制備高性能復合材料等。