干吃不胖并不是科學的結論。吃進去的卡路里總量超過了身體的消耗量，無論是吃什么都會引起體重增加。干吃不胖的可能是由于以下原因：

　　1. 食量控制：干吃往往和零食有關，零食的份量相對較小，容易控制自己的食量，避免過度吃入。

　　2. 消化問題：食物的體積與水分含量較高時，更容易觸發飽腹感，而干吃零食不能像飯菜一樣讓人有飽腹感，因此會讓人吃得更多，但是由于干吃零食消化速度較快，可能會導致沒來得及吸收就被排出體外。

　　3. 運動量增加：干吃零食時身體吸收的碳水化合物比較快，可能會給身體帶來一定的能量，這可能會讓人感覺有更多精力去進行體育鍛煉，增加燃燒熱量和消耗脂肪的機會，從而減少體重的增加。

　　干吃零食或任何高熱量食品都會增加身體的卡路里攝入量，尤其是對于患有代謝性疾病或肥胖癥的人來說，應該盡量避免過度食用高熱量、高脂食品，以保持身體健康。