百合含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等，可以提供女性身體所需的養(yǎng)分。百合還含有一種叫做“蓮心”的植物性雌激素，可以幫助調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌平衡，緩解經(jīng)期不適、改善睡眠質(zhì)量、減緩衰老等。適當(dāng)食用百合對(duì)女性健康非常有益。但要注意，百合含有一定的毒性成分，因此在烹飪時(shí)要煮熟，以免影響健康。