1. 保持冷藏：在2-3 ℃的冰箱溫度下保存三文魚(yú)是的方法。將魚(yú)放在一個(gè)密封的容器里，或?qū)⑵浞旁谑称繁ｕr袋中，以避免空氣與魚(yú)接觸。
2. 冷凍保存：如果您不想馬上食用三文魚(yú)，可以將其冷凍保存。在低至-18 ℃的溫度下保存，可使魚(yú)肉保持新鮮長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。
3. 直接處理：如果您已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了整條三文魚(yú)，并且立刻將其加工成魚(yú)排，會(huì)比整條散魚(yú)更容易保存和使用。
4. 看看保鮮日期：當(dāng)您購(gòu)買(mǎi)三文魚(yú)時(shí)，要留意保鮮日期，并盡量在這個(gè)日期之前食用完。同時(shí)購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肉時(shí)，可選擇一個(gè)有良好信譽(yù)的商家，并確保魚(yú)肉保存在適當(dāng)?shù)臈l件下。
1.選材處理：挑新鮮三文魚(yú)排，厚度大概1.5-2厘米最佳。要是魚(yú)排上有魚(yú)鱗，得仔細(xì)刮干凈，不然吃起來(lái)影響口感。要是魚(yú)排帶著魚(yú)皮，也別去掉，魚(yú)皮煎得脆脆的，可香了。
怎么保存更新鮮)
