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熬出來的銀耳湯是白色是因為銀耳所含有的多糖類物質(zhì)能夠在煮煮熬熬的過程中分解溶解于水中，使得銀耳中的營養(yǎng)成分被釋放出來，并和水分子結(jié)合形成乳白色的液體。銀耳還含有大量的膠質(zhì)，也能讓煮出來的湯液變得更加渾濁。熬出來的銀耳湯顏色一般都是白色。
要將排骨湯燉成奶白色，可以按照以下步驟進(jìn)行：1.將排骨用加鹽加白醋的淘米水泡15分鐘，然后漂洗干凈準(zhǔn)備焯水。以上就是將排骨湯燉成奶白色的基本步驟和注意事項，希望對您有所幫助。
發(fā)布時間：2023-04-28 09:12:42
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