纖維素是一種形態各異的多糖類物質，它是大自然中最豐富的可生物降解高分子化合物之一，具有以下幾個功效：

　　1.促進消化：纖維素能增加腸蠕動的頻率和力度，促進食物在腸道中的運動，加強腸道對食物的吸收和排出。

　　2.控制能量：纖維素能增加飽腹感，降低能量攝入，減少體重增加的風險。

　　3.調節血糖：纖維素能減緩血糖的上升速度，降低糖尿病的發病率。

　　4.降低膽固醇：纖維素能與膽固醇結合，減少膽固醇的吸收，降低心腦血管疾病的風險。

　　5.保護腸道：纖維素能幫助腸道細菌產生有益的代謝產物，維護腸道健康。

　　纖維素對人體健康有著重要的作用，因此建議每天攝入適量的纖維素。