紅豆和赤小豆都是補血的良好食材，但因為食材之間的營養成分含量不同，因此它們的補血效果略有不同。紅豆富含鐵、蛋白質、維生素B1和B2等營養物質，能夠補血養血、益氣健脾，適合貧血或營養不良的人食用。而赤小豆則含有豐富的維生素B1、B2、鐵、鈣、磷等，能夠清熱解毒、補血養神、增強免疫力，適合疲勞、虛弱、口干舌燥等癥狀的人食用。兩者各有所長，視個人需要選擇。