蕓豆可以和很多蔬菜搭配炒，以下是一些常見(jiàn)的搭配：

　　1. 青椒：蕓豆和青椒一起炒，口感清脆爽口，非常適合夏季食用。

　　2. 洋蔥：蕓豆和洋蔥一起炒，蕓豆可以吸收洋蔥的香味，味道更加濃郁。

　　3. 胡蘿卜：蕓豆和胡蘿卜一起炒，色彩搭配漂亮，味道鮮美，非常適合健康飲食。

　　4. 蘑菇：蕓豆和蘑菇一起炒，蘑菇的鮮味和蕓豆的爽口相互襯托，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　5. 香菇：蕓豆和香菇一起炒，香菇的味道濃郁，蕓豆的口感清脆，非常適合素食者。

　　蕓豆可以和很多蔬菜搭配炒，根據(jù)自己的口味和偏好來(lái)選擇搭配的蔬菜。