乳山牡蠣可以生吃、烤著吃，也可以在煮菜、面條、炒飯等菜肴中加入。以下是一些常見的吃法：

　　1. 生吃：將乳山牡蠣清洗干凈，直接開吃，可搭配檸檬汁、醬油、芥末等調料食用，口感鮮美。

　　2. 烤著吃：將乳山牡蠣放在炭火上烤，撒上蒜末、辣椒粉等調料，烤至外層微焦、內部熟透即可食用。

　　3. 煮湯：將乳山牡蠣和其他食材一起煮成湯，如豆腐湯、雞湯等，口感清香，有滋補作用。

　　4. 煮面條、炒飯：將乳山牡蠣加入面條或炒飯中烹飪，增加口感和營養。

　　乳山牡蠣是一種美味又營養的海鮮食品，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方法。