可能有以下原因：

　　1.加的水太多，超過了電飯煲容量，導致煮溢出。

　　2.銀耳太多，導致容器內空間不足，煮開后會溢出。

　　3.煮開時火力過大，水沸騰時溢出。

　　4.電飯煲底部或內膽邊緣有臟污或積垢，導致煮開時氣壓不均衡，溢出。

　　解決方法：

　　1.加水量要根據電飯煲的容量來控制，不要超過容量線。

　　2.銀耳要根據電飯煲容量來適量放入。

　　3.控制火力大小，不要太大，使水不至于沸騰。

　　4.定期清理電飯煲底部及內膽邊緣的臟污或積垢。