豬腰如果要保存七天，采取以下措施：

　　1. 先將豬腰用清水沖洗干凈，去掉雜質(zhì)和血水。

　　2. 接著將豬腰放入鍋中煮熟至熟透，可以將一些花椒、姜片放入鍋中一起煮。

　　3. 熟豬腰撈出晾涼，然后用保鮮膜或塑料袋封住。

　　4. 將熟豬腰放入冰箱中冷藏保存，在0-5℃的溫度下保存。

　　5. 如果要食用，可以將豬腰拿出來室溫回溫，然后切片或切塊即可。

　　保存期間如果發(fā)現(xiàn)豬腰變質(zhì)，出現(xiàn)異味或者發(fā)黃等情況，建議立即丟掉，避免食用對身體造成危害。