以下是糯米粉做年糕松軟好吃的步驟：

　　材料：

　　- 500克糯米粉

　　- 500毫升水

　　- 100克白糖

　　- 1湯匙麻油

　　步驟：

　　1. 將糯米粉和水混合在一起，攪拌均勻。

　　2. 將白糖加入糯米粉混合物中，再次攪拌均勻。

　　3. 將混合物倒入蒸鍋中，用中火蒸60-70分鐘，直到熟透并且沒有生味。

　　4. 取出蒸好的年糕，放入碗中。

　　5. 在年糕上滴上一湯匙麻油，然后用筷子輕輕攪拌，使麻油均勻地涂在年糕上。

　　6. 等到年糕冷卻后，用刀將年糕切成均勻大小的塊，即可食用。

　　提示：

　　- 如果想要讓年糕更加松軟，可以在混合糯米粉和水之前先放一些小蘇打和白醋，然后再用水調(diào)制糯米粉混合物。小蘇打和白醋會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，制造出氣泡，從而使年糕更加蓬松。

　　- 柿子餅、蓮藕、山藥、紅棗等都是很好的年糕配料，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行搭配。