煮排骨湯時(shí)可以在開始煮的時(shí)候就放入一些調(diào)料，這樣可以讓排骨更加入味。常用的調(diào)料包括：生姜、蔥、料酒、鹽等，如果需要增加一些口感，還可以加入胡椒粉、花椒等。如果喜歡口味更濃郁的湯，可以在煮出湯的最后十幾分鐘加入一些調(diào)味料，這樣可以讓味道更加均勻。具體的放調(diào)料的時(shí)間可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。
候放調(diào)料合適)
在煮銀耳湯時(shí)加入百合和蓮子的時(shí)間，主要取決于食材的預(yù)處理情況和煮湯的具體步驟。通常，蓮子在銀耳燉煮一段時(shí)間后加入，而百合則在蓮子加入后再燉煮一段時(shí)間。
