以下是一段關于剝栗子殼的方法：

　　1. 先用小刀在栗子的圓端切一個十字形。

　　2. 將栗子放入大碗或平底鍋中，加入足夠的水，浸泡約10分鐘。

　　3. 把浸泡好的栗子放在切開的那一面朝下，用力按壓栗子，使其殼裂開。

　　4. 用手或廚房剪刀將栗子殼從裂口處剝開，注意避免切傷栗子肉。

　　5. 在剝好殼的栗子外面用小刀劃上一刀，使其易于去皮。

　　6. 把栗子放入沸水中煮約5-8分鐘，或用微波爐加熱1-2分鐘。

　　7. 用勺子將栗子從熱水中撈出，把外皮去掉。可以用小刀輕輕刮去皮，或將栗子放在毛巾上，用手揉搓，皮就輕易地脫落了。

　　8. 最后把去皮的栗子放在清水中沖洗一下，瀝干水分即可食用。