健身增肌時晚餐可以搭配以下食材：

　　- 瘦肉：雞胸肉、瘦牛肉、魚肉等富含蛋白質的食材，有助于肌肉生長和修復。

　　- 蔬菜：青菜、西蘭花、胡蘿卜等富含纖維和維生素的蔬菜，可以提高飽腹感和代謝水平。

　　- 碳水化合物：糙米、全麥面包、地瓜等富含碳水化合物的食物，能夠提供能量支持肌肉訓練和生長。

　　- 堅果：杏仁、核桃等堅果類食物，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素E等，有助于提高肌肉質量和身體免疫力。

　　注意，晚餐應該少量多餐，避免過飽，以免影響睡眠和消化健康。