1. 首先將白糯米淘干凈并浸泡4-6小時(shí)，然后放入攪拌機(jī)中打成細(xì)粉。
2. 將糯米粉放入碗中，加入適量的水，攪拌成均勻的面團(tuán)。
3. 在工作臺(tái)上撒上一些糯米粉，將面團(tuán)揉成長條狀，然后切成小塊。
4. 將小塊面團(tuán)用手掌搓成小球狀，然后用手指輕輕按壓成扁圓形。
5. 將搓好的糯米球放入開水中煮至浮起，撈出放到?jīng)鏊袥_一下，濾干水分備用。
6. 取一只平底鍋，倒入清水，加入適量糖，開火燒開。
7. 將糯米球放入糖水中煮熟，然后撈出放到碗中。
8. 取少量紅豆沙放入糖水中煮熱，澆在糯米球上即可。
9. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的芝麻、椰子干等作為裝飾。
最后撒點(diǎn)鹽和蔥花，酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時(shí)候喝，牛肉軟爛好消化，還能幫助下奶呢！這粥口感綿軟，山藥健脾，牛肉補(bǔ)鐵，特別適合產(chǎn)后虛弱需要慢慢調(diào)理的媽媽，喝完渾身都暖乎乎的。
